ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮುಳ್ಳು ಬೂದಿ ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಕಾರ್ನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್

ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಹಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-ಆಲ್ಫಾ ಸ್ಯಾನ್‌ಶೂಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಪೋ ಡೌಫು ಮತ್ತು ಚಾಂಗ್‌ಕಿಂಗ್ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್‌ನಂತಹ ಸಿಚುವಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಚದುರಿಸುವ ಶೀತ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಣೆ, ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ, ಆಂಟಿಪ್ರುರಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂಥ ಉಪಶಮನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು;ಲಾಲಾರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ.ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ನೀರು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬಯಸುತ್ತದೆ.